海の恵み：わかめと日本の健康食材

はじめに

わかめ、昆布、もずくなどの海藻は、日本の健康と長寿を支える基盤のひとつです。ミネラルが豊富で低カロリー、さらに旨味もたっぷり。伝統的でありながら、現代でも注目を集めています。

わかめの健康効果

• ヨウ素とカルシウムが豊富

• 甲状腺の健康をサポート

• 消化や脂肪代謝を助ける可能性

私たちの使い方

日本北部で手摘みされたわかめを、一部の季節限定セットに取り入れています。味噌汁や、ごまドレッシングをかけたサラダでぜひお試しください。

なぜ大切なのか

すべてのスーパーフードが遠い異国から来るわけではありません。日本の海の恵みは、世代を超えて人々を支えてきました。